Torta holandesa na taça

 

• Ingredientes

• 1 pacote de biscoito de maisena
• 1 pacote de biscoito com chocolate
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 unidades de gema de ovo
• 500 gramas de creme de leite
• 300 gramas de chocolate ao leite picado
• 1 colher (sopa) de gelatina incolor em pó sem sabor
• biscoito com chocolate para decorar  

• Modo de preparo

  No liquidificador, triture os biscoitos. Reserve.
  Bata o leite condensado, o leite e as gemas.
  Transfira para uma panela e cozinhe em fogo brando (160 ºC), mexendo até engrossar.
  Deixe esfriar, misture 250 g de creme de leite batido em ponto de chantili.
  Em taças individuais, distribua uma porção de biscoito triturado e, por cima, o creme, deixando espaço para a cobertura.
  Leve à geladeira até firmar.
  Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas, misture 250 g de creme de leite e a gelatina preparada de acordo com a instruções da embalagem.
  Complete as taças e leve novamente à geladeira até firmar.
  Na hora de servir, coloque meio biscoito sobre cada taça.